le gingembre bio
CONSEILS D'UTILISATION
2 à 4 g de rhizome de gingembre (Zingiber officinale Roscoe) Bio en infusion ou en décoction dans 1 tasse (150 ml) d’eau bouillante (non minérale). Boire 3 tasses par jour quand nécessaire.
CONTRE-INDICATIONS
Contre-indications fournies par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) :
– Pour les personnes prenant des anticoagulants ou souffrant de troubles de la coagulation sanguine, un médecin ou un professionnel de la santé qualifié doit être consulté.
– Pour les enfants de moins de 6 ans.
– Pour les femmes enceintes ou allaitantes (en l’absence de données scientifiques suffisantes).
CONSERVATION
COMPOSANTS ACTIFS
– Arylalcanes (gingérols, shogaols, gingérénones A et B)
– Acide gingersulfonique, acide pipécolique, cinnamique, glycérols
– Amidon
– Sucres
– Lipides
– Vitamine A et B (niacine)
– Huile essentielle
DESCRIPTION BOTANIQUE
Grande herbe tropicale vivace, à port de roseau, à feuilles linéaires lancéolées, originaire d’Asie
Longue tige avec inflorescence dense, fleurs blanches ou jaunes entourées de bractées
Souche rhizomateuse portant des yeux qui donnent naissance à des bourgeons
Inde (Ouest), Bénin
On retrouve le gingembre dans toutes les zones tropicales
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INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
| Nom latin | Zingiber officinale Roscoe |
|---|---|
| Autres appellations | Gingembre gris, gingembre blanc |
| Famille | Zingiberaceae |
| Partie utilisée | Rhizome |
| Type de récolte | Cultivée |
| Technique de récolte | Manuelle |
| Période de récolte | Décembre à février |
| Couleur | Beige et brun clair |
| Odeur | Forte, Piquante, Aromatique |
| Saveur | Piquante, Aromatique, Caractéristique |
Toutes les indications sur les plantes bien-être fournies sur le site Biovista n’ont pas un but thérapeutique. Elle sont données à titre informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes et sur des ouvrages reconnus dans le secteur de l’herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale. Afin de valider leurs utilisations, il est recommandé d’avoir un avis d’un professionnel de santé (médecin, pharmacien, phytothérapeute ou naturopathe).
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